转自：黑龙江日报\n　　□本报记者 孙昊\n　　迎着冬天暖阳，走进齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区雅尔塞镇东来润清真肉业有限公司出产车间，映入眼帘的是企业抖音直播团队

转自：黑龙江日报\n　　□本报记者 孙昊\n　　迎着冬天暖阳，走进齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区雅尔塞镇东来润清真肉业有限公司出产车间，映入眼帘的是企业抖音直播团队

转自：黑龙江日报\n　　□本报记者 孙昊\n　　迎着冬天暖阳，走进齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区雅尔塞镇东来润清真肉业有限公司出产车间，映入眼帘的是企业抖音直播团队忙着线上出售的炽热局面。该公司总经理张琳说：“本年夏天，齐齐哈尔成为全国第一个‘世界烤肉美食之都’后，咱们企业乘势而上，不只向全市各大烤肉门店供给肉类产品，还依据肉牛不同部位进行切割加工，制作出18种腌制产品和9种原味产品，每天线上可出售近2000盒，让天南海北的顾客足不出户就能品尝到香馥馥的齐齐哈尔烤肉。”\n　　本年凭借“世界烤肉美食之都”这张闪亮手刺，齐齐哈尔烤肉火“出圈”了。依托烤肉工业的资源优势、区位优势、文明优势，齐齐哈尔因势而谋、顺势而为、乘势而上，倾力打造烤肉工业供应链、消费链、生态链，推进齐齐哈尔烤肉朝着“规范化、品牌化、连锁化、数字化、世界化”方向跨进。1至9月，全市推进烤肉项目34个，总投资79.6亿元；全国齐齐哈尔烤肉门店新增6671家，烤肉电商企业新增21家；域内烤肉门店经营收入均匀增加40%以上，域外门店经营收入均匀新增23%。\n　　将工业化思想注入烤肉工业\n　　齐齐哈尔是达斡尔语“边远地方”“天然草场”之意，这儿地处松嫩平原内地，牧草优秀，牛羊肉香而不膻，再加上各种烹饪方法的交融，创造出独具特色的齐齐哈尔烤肉。\n　　工业重镇齐齐哈尔，是闻名全国的配备工业基地，“工业思想”根植于齐齐哈尔的基因与血脉中。本年年初，齐齐哈尔市委市政府将历史悠久的齐齐哈尔烤肉归入工业链供应链三年行动计划中，以工业的理念策划推进齐齐哈尔烤肉工业展开。为了将“小烤肉”做成大工业，该市展开7次专题学习调查，对肉牛饲养、家畜买卖、屠宰加工、中心厨房、直播电商、品牌门店等环节安排10余次大规划调研，确认了打造一个千亿级特色工业的总体目标，活跃引导烤肉工业消费链、供应链、生态链协同展开，加速由“小餐饮”向“大工业”、“小家庭”向“大空间”、“小地标”向“大品牌”、“小门店”向“大市场”改变，加速规范化、品牌化、连锁化、数字化、世界化进程。\n　　创立一座世界烤肉之都，打造一批配套园区，拟定一套工业、产品规范，引入培养一批工业项目、龙头企业、门店和品牌，展开一连串品牌提高活动……本年，齐齐哈尔烤肉工业“八个一”工程快速推进，建链补链、强链壮链、延链升链，不断处理扩规划、提质量、创品牌问题，全面推进齐齐哈尔烤肉工业高质量展开。\n\n\n\n\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n责任编辑：吕成飞